內(nèi)審員考試章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 持續(xù)改進是指（）.

2.問答題簡述內(nèi)審步驟。

參考答案：（1）由責任部門編制年度內(nèi)審計劃；
（2）在審核前一周左右由管理者代表任命審核組長及審核員，組成審核小組；

3.填空題食品中存的生物危害，通常稱之為食源性疾病，主要來自于三個途徑，這就是微生物的存在、繁殖和（）

4.判斷題每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的知識產(chǎn)權(quán)管理體系過程。

5 在確定審核的抽樣方案時，必須（）

6.判斷題設(shè)計和開發(fā)評審是對設(shè)計輸出是否滿足設(shè)計輸入要求能力的評審。

7 關(guān)于組織的利益相關(guān)方對組織的質(zhì)量管理體系的需求和期望，以下說法正確的是（）.

8.判斷題組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述。

9.判斷題如可行應(yīng)定期檢驗應(yīng)急預(yù)案與響應(yīng)的計劃和程序。

10.問答題在危害評價時，應(yīng)該考慮哪幾個方面？

參考答案：1）、危害的來源；2）、危害發(fā)生的概率；3）、危害的性質(zhì)；4）、危害可能的不利健康影響的嚴重程度。