內(nèi)審員考試填空題每日一練(2020.06.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估包括（）、危害特征描述、暴露量評(píng)估和（）。

2.填空題對(duì)于加工環(huán)境，生物危害的控制目標(biāo)應(yīng)當(dāng)在（）達(dá)到滅菌效果。

3.填空題實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審依據(jù)的文件名稱是（）。

4.填空題新加坡：屠宰場(chǎng)檢查站的照明應(yīng)為（），其他區(qū)域的工作站為（），外露燈有防爆裝置。軟管的長度不超過（）。

5.填空題罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范：經(jīng)加熱的加工口應(yīng)當(dāng)保持在（）以上，或者迅速冷卻到（）以下；不要使加工品的溫度處于（）之間，盡可能使加工區(qū)域的環(huán)境溫度保持在（）以下。