中級客房服務員章節(jié)練習(2019.05.02)

來源：考試資料網

1 根據客人情況，確定是否送茶時，同時送上熱毛巾。毛巾溫度約（）

2 職業(yè)道德教育包括“內化”、“外化”兩個過程：“內化”就是通過學到的（）陶冶自身情操；“外化”就是將形成的（）轉化為自覺的職業(yè)道德行為。

3.問答題酒店服務質量的黃金標準是指什么？

參考答案：1）凡是客人看到的，都必須是整潔美觀的；
2）凡是提供給客人使用的設備和用品，都必須是安全有效的；
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4 常規(guī)會議室物品準備與擺放規(guī)范的內容是（），墊碟（或紙墊、墊巾），煙灰缸等。

5.問答題一個自稱是客人朋友的人來領取客人遺失在度假村的物品時，怎么辦？

參考答案：首先確認是否有客人委托書；
如有，應進行核對；
確認委托書和來人對失...

6 表格填寫常識的特殊要求需要一式（）份，同時在表格上要使用統(tǒng)一的編號，填制人姓名和填制的具體時間，批準人姓名和批準時間、接收人簽章和時間都應按照特殊要求正確填寫。

7 霉菌喜生存于潮濕環(huán)境。嚴重的地方霉菌會造成（）、墻面涂料剝落或退色，墻面上的磚頭或泥灰有鹽析出，物體長出絨毛狀物來。

8 人行鞠躬禮，相互之間是行（）的鞠躬禮。

9.判斷題為給客人提供方便，服務員應主動幫生病客人買藥。

10.問答題客人要求與你合影留念時，怎么辦？

參考答案：由于我們的服務工作做到了熱情、有禮、主動、周到的服務，令客人十分滿意，客人在離店前，有時會要求和服務員合影留念；=...