A.攪拌法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.搖和法
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A.小餐盤
B.大餐盤
C.刀
D.酒杯
A.坐椅式
B.走動(dòng)式
C.餐臺(tái)式
D.西式
A.小吃
B.熱菜
C.酒水
D.雞尾酒
A.7:00-9:00
B.9:00-11:00
C.8:00-10:00
D.10:00-12:00
A.保留氣泡
B.揮發(fā)香氣
C.酒精揮發(fā)
D.少量飲用
最新試題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
看見(jiàn)老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí),應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要老花鏡。()
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒(méi)有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。()