單項選擇題茶葉溫潤泡的目的是讓干茶快速（），所以要快速出湯。
A.吸水
B.吸熱
C.吸水吸熱
D.溶出茶汁
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1.單項選擇題渥堆使葉內(nèi)發(fā)生一系列復雜的（），以形成黑茶特有的色香味。
A.物質增加
B.物質減少
C.化學變化
D.物理變化
2.單項選擇題茶館員工的績效考核是一個（）的過程，體現(xiàn)在整個績效管理過程。
A.漸進
B.遞進
C.長期
D.循環(huán)
3.單項選擇題在古典式家庭書房茶室中邊品茗邊（），是興味盎然的。
A.斗蟋蟀
B.把玩古器
C.發(fā)微信
D.玩自拍
4.單項選擇題茶具盆景重點突出了“（）”、“玩藝賞壺”的藝術前味。
A.壺中展藝
B.壺中植綠
C.壺當盆用
D.壺外有景
5.單項選擇題以茶點成本為基礎即（），加上毛利占成本的百分比即成本毛利率，再以此計算茶點的銷售價格。
A.70%
B.80%
C.90%
D.100%
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以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
茶葉在運輸過程中，以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習俗（）
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客家擂茶的主要原料是什么（）
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儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質保鮮期（）
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題型：單項選擇題