多項(xiàng)選擇題下列疾病中，可能是環(huán)境因素導(dǎo)致的疾病是（）。
A.“大脖子”病
B.“克山病”
C.“氟中毒”
D.“白化病”
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1.單項(xiàng)選擇題最容污染銀耳和發(fā)酵、米面制品的微生物是（）。
A.肉毒梭狀芽孢桿菌
B.副溶血性弧菌
C.李斯特氏菌
D.椰毒假單胞菌酵米面亞種
2.多項(xiàng)選擇題下列哪幾個選項(xiàng)中，屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物特點(diǎn)的是（）。
A.延遲性
B.時段性
C.半衰性
D.復(fù)雜性
5.多項(xiàng)選擇題食品的苯并芘污染與哪些因素有關(guān)？（）
A.食品種類
B.生產(chǎn)日期
C.運(yùn)輸條件
D.加工方法
最新試題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型：判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累，是應(yīng)對危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型：判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)楦鲊ǎ┑牟煌?，談到食品安全時，各國的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型：單項(xiàng)選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項(xiàng)選擇題