單項選擇題西餐通常用（）。
A.杯花
B.盤花
C.實物造型花
D.動植物造型花
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1.單項選擇題最早的西餐起源于今日的（）。
A.法國
B.意大利
C.希臘
D.土耳其
2.單項選擇題西餐菜單排列順序正確的選項是（）
A.開胃品→色拉→主菜→甜品→湯
B.色拉→開胃品→主菜→甜品→湯
C.開胃品→湯→主菜→色拉→甜品
D.開胃品→湯→色拉→主菜→甜品
3.單項選擇題同一名服務員在不同場合、不同的時間和不同的情緒中，其服務方式、服務態(tài)度等會出現一定差異，反映了餐飲服務的（）。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
4.單項選擇題餐飲服務只能在就餐賓客購買并享用了餐飲產品后，憑生理和心理滿足程度來評估其質量的優(yōu)劣，反映了餐飲服務的（）。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
5.單項選擇題餐飲服務只能當次使用，當場享受，反映了餐飲服務的（）。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題