配制茚三酮試液需用（）溶解。

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。