單項選擇題皖南屯綠外形的品質(zhì)特點是()。
A.外形扁平光滑,形如“碗釘”
B.條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形細、圓緊、直、光、多白毫
D.外形勻整,條索緊結(jié),色澤灰綠光潤
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1.單項選擇題“條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅”是()的品質(zhì)特點。
A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶
2.單項選擇題外形緊結(jié)端正,呈碗形,色澤烏潤,外觀顯毫是()的品質(zhì)特點。
A.云南沱茶
B.金銀花茶
C.滇紅工夫紅茶
D.云南普洱茶
3.單項選擇題安溪烏龍茶茶藝在泡茶時使用的主茶具是()。
A.紫砂壺
B.陶土壺
C.紫砂蓋甌
D.白瓷蓋甌
4.單項選擇題爐、壺、甌杯、托盤被稱為()。
A.文房四寶
B.畫室四寶
C.茶室四寶
D.禪房四寶
5.單項選擇題安溪烏龍茶藝的()相似于傳統(tǒng)程序關(guān)公巡城。
A.點水流香
B.觀音出海
C.春風拂面
D.行云流水
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在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
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