判斷題農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品包裝、保鮮、貯存、運輸中,可以根據(jù)需要使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料
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3.判斷題對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械,依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實行許可制度。
5.多項選擇題實驗室從事抽樣、檢測和/校準、簽發(fā)檢測/校準報告、操作設(shè)備的人員都必須()。
A.經(jīng)過培訓(xùn)
B.持證上崗
C.確認能力
D.實施監(jiān)督
最新試題
下列食品保藏方法中不屬于運用無菌原理保藏的方法是()。
題型:單項選擇題
罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致,但要有一定耐煮性。
題型:判斷題
在果蔬加工中,硬度過大的水不適合做加工用水,因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型:判斷題
引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是()
題型:單項選擇題
我國海產(chǎn)品中,海帶、紫菜的()含量高達30-40mg/Kg。
題型:單項選擇題
食品安全指的是除()的概念。
題型:單項選擇題
油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有()。
題型:單項選擇題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放()的能力,即()。
題型:填空題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品?()
題型:單項選擇題
從食用與營養(yǎng)的觀點來看,大米精度越高,淀粉的相對含量越高,纖維素越少,消化率也越高。
題型:判斷題