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多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)企業(yè)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)（）。

A、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理
B、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷(xiāo)毀
C、繼續(xù)上市

1.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常有不法商販用甲醛、硼酸等物質(zhì)處理水產(chǎn)品，其主要原因是（）。

A.使含水量提高從而增重
B.讓肉質(zhì)更鮮美
C.增加營(yíng)養(yǎng)
D.防腐，延長(zhǎng)保質(zhì)期，使產(chǎn)品外觀(guān)更好看

2.單項(xiàng)選擇題燒焦了的魚(yú)、肉不能再食用，是因?yàn)槠浜瑢?duì)人體有極強(qiáng)致癌作用的（）物質(zhì)。

A.黃曲霉毒素
B.二噁英
C.多氯聯(lián)苯
D.苯并芘

3.單項(xiàng)選擇題復(fù)原乳的主要成分是（）。

A.乳清粉
B.脫脂奶粉
C.全脂奶粉

4.問(wèn)答題針對(duì)我們工廠(chǎng)，如何預(yù)防食品的發(fā)霉？

5.問(wèn)答題引起食品發(fā)霉的主要因素是什么？