單項(xiàng)選擇題小壺沖泡烏龍茶，采用回旋低斟手法，使茶葉中的可溶物保持（）的溶出速度。

A.快速
B.均勻
C.慢速
D.自然


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1.單項(xiàng)選擇題（）是泡茶的重要要素，講究門當(dāng)戶對(duì)。

A.選擇茶具
B.擇水
C.選茶
D.品茶

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶葉制造經(jīng)過(guò)很（）的變革。

A.短暫
B.簡(jiǎn)單
C.復(fù)雜
D.繞圈

3.單項(xiàng)選擇題為調(diào)動(dòng)員工積極性，必須堅(jiān)持物質(zhì)利益和（）同步進(jìn)行。

A.提高薪酬
B.提高獎(jiǎng)金
C.精神鼓勵(lì)
D.嚴(yán)格考核

4.單項(xiàng)選擇題家居飲茶，給人們帶來(lái)的是一種（）的心境。

A.情緒波動(dòng)
B.清靜悠閑
C.急切匆忙
D.自顧不暇

5.單項(xiàng)選擇題茶館經(jīng)營(yíng)采用直線制組織結(jié)構(gòu)形式的優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.權(quán)力集中
B.權(quán)力分散
C.管理粗放
D.職能分散