單項(xiàng)選擇題茶藝館工作間人員的分工主要有燒水，泡(發(fā))茶、洗茶具、分裝茶葉以及（）。
A.點(diǎn)心制作
B.收銀員
C.茶藝師
D.迎賓
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1.單項(xiàng)選擇題紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來(lái)泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛（）已生。
A.魚(yú)眼
B.蟹眼
C.蝦眼
D.連珠
2.單項(xiàng)選擇題（）為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫(xiě)了一篇《游趵突泉記》，文中寫(xiě)道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭(zhēng)高，不肯相下?！?/a>
A.文天祥
B.乾隆
C.劉伯芻
D.陸羽
3.單項(xiàng)選擇題（）其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。
A.正山小種
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
4.單項(xiàng)選擇題在為蒙古族賓客服務(wù)時(shí)，當(dāng)賓客將手平伸，在杯口上蓋一下，這表明賓客（）。
A.把茶添滿(mǎn)
B.趕快添水
C.不再喝茶
D.再加一點(diǎn)
5.單項(xiàng)選擇題叩手禮中，一般長(zhǎng)輩或上級(jí)給晚輩或下級(jí)斟茶時(shí)，下級(jí)和晚輩用（）作跪狀叩擊桌面兩三下。
A.單指
B.三指
C.雙指
D.四指
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以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉國(guó)際貿(mào)易中，以下哪個(gè)國(guó)家是世界上最大的茶葉出口國(guó)（）
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以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來(lái)泡茶（）
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品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
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在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
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以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
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以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題