單項(xiàng)選擇題食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告的編號(hào)，應(yīng)該具有（）的特點(diǎn)。
A.唯一性
B.重復(fù)性
C.復(fù)雜性
D.多元性
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1.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，抽樣的基本原則包括（）。
A.隨機(jī)性、代表性
B.客觀性、獨(dú)特性
C.主觀性、針對(duì)性
D.全面性、可追溯性
2.單項(xiàng)選擇題有效數(shù)字是指實(shí)際上能（）得到的數(shù)字，只保留末一位可疑數(shù)字，其余數(shù)字均為準(zhǔn)確數(shù)字。
A.計(jì)算
B.估算
C.測(cè)量
D.換算
3.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)報(bào)告的發(fā)放，一般采用檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人（）制度，并報(bào)送質(zhì)量負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢科、分管領(lǐng)導(dǎo)和成品庫(kù)。
A.管理
B.簽發(fā)
C.編制
D.保存
4.單項(xiàng)選擇題放射活度的計(jì)量單位若用SI導(dǎo)出單位表示為1/s，其名稱正確的是（）。
A.秒分之一
B.秒的負(fù)一次方
C.每秒
D.一每秒
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)微生物影響的外界因素中與食品工業(yè)關(guān)系密切的是（）因素。
A.溫度、干燥
B.干燥、滲透壓
C.溫度、輻射
D.滲透壓、輻射
最新試題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題