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判斷題為了表示尊重，在與賓客交談時，目光不要注視對方，避免對方緊張。

1.判斷題用玻璃杯泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50--60mL的水的比例，將茶葉投入待泡。

2.判斷題烏龍茶審評的杯碗規(guī)格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。

3.判斷題茶藝師可以用關切的詢問、征求的口氣、提議的問話和簡捷鄭重的回答來加深與賓客的交流和理解，有效地提高茶藝館的服務質量。

4.判斷題根據不同茶具的質地和性能，沖泡碧螺春宜選配玻璃茶具。

5.判斷題把茶葉放在食指和拇指之間能捏成粉末的茶葉含水量都在6%以上，保鮮性能好。