單項(xiàng)選擇題（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見(jiàn)，大者渾樸，小者精妙。
A.惠孟臣
B.楊彭年
C.陳曼生
D.時(shí)大彬
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1.單項(xiàng)選擇題開(kāi)展道德評(píng)價(jià)具體體現(xiàn)在茶藝人員之間（）。
A.相互批評(píng)和監(jiān)督
B.批評(píng)與自我批評(píng)
C.監(jiān)督和揭發(fā)
D.學(xué)習(xí)和攀比
2.單項(xiàng)選擇題將旅游與茶鄉(xiāng)民俗風(fēng)情結(jié)合，借助旅游來(lái)宣傳，發(fā)展（），會(huì)取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
A.文化遺產(chǎn)
B.品茶時(shí)尚
C.制茶工藝
D.少數(shù)民族茶文化
3.單項(xiàng)選擇題在工作崗位上要求茶藝師“有聲”服務(wù)，即在服務(wù)過(guò)程中必須合理使用（）。
A.詢(xún)問(wèn)之聲
B.問(wèn)候之聲
C.接待三聲
D.服務(wù)之聲
4.單項(xiàng)選擇題配料茶準(zhǔn)備的程序要求泡茶臺(tái)的中間放置茶盤(pán)，內(nèi)放蓋杯和（）。
A.配料缸
B.賞茶碟
C.開(kāi)水壺
D.茶葉罐
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)飲茶奉茶時(shí)必須每杯茶邊放（）一個(gè)，用來(lái)調(diào)勻茶湯。
A.茶匙
B.茶盅
C.茶洗
D.茶通
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茶點(diǎn)與茶搭配時(shí)，以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過(guò)程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題