單項(xiàng)選擇題高山茶與平地茶有明顯識(shí)別，下列不屬于高山茶特征的是（）。
A.白毫顯露
B.葉底硬薄
C.條索肥碩
D.香氣高
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高（），茶葉褐變速度將增加3-5倍。
A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃
2.單項(xiàng)選擇題引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有（）等。
A.CO2
B.氮?dú)?br />
C.氧氣
D.氦氣
3.單項(xiàng)選擇題鑒別真假茶，應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征，嫩枝莖成（）。
A.扁形
B.半圓形
C.圓柱形
D.三角形
4.單項(xiàng)選擇題判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的均整、（）、香氣、凈度來看。
A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底
5.單項(xiàng)選擇題鑒別真假茶，應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征，葉面?zhèn)让}伸展至離葉緣（）向上彎，連接上一條側(cè)脈。
A.1/4處
B.2/4處
C.1/3處
D.2/3處
最新試題
以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí)，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題