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判斷題《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中DDT的含量不能超過0.2mg/kg。

1.判斷題在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序包含：煮水、備茶、置茶、沖泡、奉茶、收具。

2.判斷題用臭氧化或其他消毒方法，可消除自來水的氯氣。

3.判斷題竹木茶具的特點(diǎn)是，質(zhì)地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。

4.判斷題釉里紅的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。

5.判斷題引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素是溫度、水分、CO₂和空氣。