中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

中餐宴會服務的程序為（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明