單項(xiàng)選擇題蘋(píng)果作為商品，其核心部分是（）。

A.內(nèi)部含有維生素
B.能給人們提供營(yíng)養(yǎng)素
C.具有甜味
D.含有糖分


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2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)質(zhì)量指標(biāo)體系的指標(biāo)有（）。

A.質(zhì)量等級(jí)品率
B.質(zhì)量產(chǎn)銷(xiāo)率
C.新產(chǎn)品產(chǎn)值率
D.質(zhì)量經(jīng)濟(jì)效益
E.質(zhì)量損失率

3.多項(xiàng)選擇題下列檢驗(yàn)中屬于特定質(zhì)量檢驗(yàn)的內(nèi)容是（）。

A.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)
B.廢水、廢氣、噪聲限量檢驗(yàn)
C.危險(xiǎn)商品安全性能檢驗(yàn)
D.車(chē)船安全防護(hù)檢驗(yàn)
E.動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)

4.單項(xiàng)選擇題超市銷(xiāo)售水果、鮮肉，適宜采用的條形碼為（）。

A.EAN條碼
B.廠(chǎng)家條碼
C.變量單元店內(nèi)碼
D.定量單元店內(nèi)碼

5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)的生產(chǎn)組織工作的質(zhì)量屬于（）。

A.生產(chǎn)質(zhì)量
B.工藝質(zhì)量
C.工作質(zhì)量
D.工序質(zhì)量

6.單項(xiàng)選擇題出口合同中對(duì)商品品質(zhì)的規(guī)定與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不一致，則出口商品的檢驗(yàn)以（）為準(zhǔn)。

A.出口合同
B.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D.國(guó)際貿(mào)易慣例

8.多項(xiàng)選擇題商品品級(jí)的方法，常用的有（）。

A.標(biāo)準(zhǔn)法
B.記分法
C.限定記分法
D.限定缺陷法
E.評(píng)定法

9.多項(xiàng)選擇題商品的力學(xué)性能有（）等。

A.強(qiáng)度
B.硬度
C.彈性
D.磁性
E.塑性

10.單項(xiàng)選擇題用于選擇與培訓(xùn)評(píng)價(jià)員的感官檢驗(yàn)方法是（）。

A.差別檢驗(yàn)
B.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)
C.嗅覺(jué)檢驗(yàn)
D.敏感性檢驗(yàn)