下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

沙門(mén)菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱(chēng)為（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。