單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于銅的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
B.抗生酮作用
C.促進(jìn)食欲
D.構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分


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1.單項(xiàng)選擇題成人膳食硒的推薦攝入量為（）μg/d。

A.20
B.30
C.50
D.60

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中，硒含量最高的是（）。

A.豬腎
B.豆腐干
C.牛奶
D.白菜

3.單項(xiàng)選擇題下列具有抗氧化作用的礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.硒
C.磷
D.鉀

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于硒的生理功能的描述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.抗氧化作用
B.抗腫瘤作用
C.促進(jìn)食欲
D.維持正常免疫功能

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于硒的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.抗氧化作用
B.構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分
C.促進(jìn)食欲
D.促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收

6.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鋅含量最高的是（）。

A.牡蠣
B.牛奶
C.玉米
D.蘋果

7.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鋅含量最低的是（）

A.田螺
B.牛肉
C.玉米
D.豬肝

8.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)食欲的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鎂

9.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鋅的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.參與甲狀腺素的合成
B.促進(jìn)食欲
C.構(gòu)成血紅蛋白
D.促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收

10.單項(xiàng)選擇題成人膳食碘的推薦攝入量為（）μg/d。

A.50
B.100
C.150
D.200