單項選擇題下列具有抗氧化作用的礦物質是()。

A.鈣
B.硒
C.磷
D.鉀


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1.單項選擇題下列關于硒的生理功能的描述中,錯誤的是()。

A.抗氧化作用
B.抗腫瘤作用
C.促進食欲
D.維持正常免疫功能

2.單項選擇題下列關于硒的生理功能的描述中,正確的是()。

A.抗氧化作用
B.構成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分
C.促進食欲
D.促進小腸對鈣的吸收

3.單項選擇題下列食物中,鋅含量最高的是()。

A.牡蠣
B.牛奶
C.玉米
D.蘋果

4.單項選擇題下列食物中,鋅含量最低的是()

A.田螺
B.牛肉
C.玉米
D.豬肝

5.單項選擇題能促進食欲的營養(yǎng)素是()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鎂

6.單項選擇題下列關于鋅的生理功能的描述中,正確的是()。

A.參與甲狀腺素的合成
B.促進食欲
C.構成血紅蛋白
D.促進小腸對鈣的吸收

7.單項選擇題成人膳食碘的推薦攝入量為()μg/d。

A.50
B.100
C.150
D.200

8.單項選擇題下列食物中,富含碘的是()。

A.青菜
B.紫菜
C.白菜
D.茄子

9.單項選擇題()在體內主要參與甲狀腺素的合成。

A.碘
B.鐵
C.鋅
D.鈣

10.單項選擇題碘主要參與()的合成。

A.硫胺素
B.核黃素
C.甲狀腺素
D.煙酸