小型罐的換熱常采用（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱(chēng)為蒸發(fā)熱。

一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過(guò)濾器。

pH的控制措施包括（）

目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）