国产真实迷奷大学生,九九国产精品无码免费视频

^{<video id="1eu3f"></video>}

單項(xiàng)選擇題下列適宜制作蜜汁菜的原料是（）。

A.香蕉
B.蘋果
C.瓜條
D.以上均是

1.單項(xiàng)選擇題熘腰花的成品特點(diǎn)是：形似麥穗，質(zhì)地脆嫩，蒜香濃郁，（）微有酸口，緊汁亮芡。

A.酸甜
B.咸鮮
C.咸辣
D.香辣

2.單項(xiàng)選擇題中餐廚房工作以（）為主，具有較強(qiáng)的技藝性和技術(shù)不確定性。

A.手工操作
B.機(jī)械操作
C.電加熱操作
D.電磁波加熱操作

3.單項(xiàng)選擇題包是指用薄軟而又有一定韌性的無毒原料作皮，包入調(diào)味的原料成不同（）形態(tài)生坯的工藝。

A.包狀
B.長狀
C.方狀
D.塊狀

4.單項(xiàng)選擇題整雞脫骨的第三步驟是（）。

A.脫翅骨
B.脫腿骨
C.脫背骨
D.脫軀干骨

5.單項(xiàng)選擇題制作琉璃菜掛滿糖漿后，應(yīng)迅速出鍋，以防過火（）。

A.出絲
B.變色
C.變味
D.脫漿