填空題酒吧成本構(gòu)成主要包括三個(gè)方面：（）、人工成本和經(jīng)營(yíng)成本。
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簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
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葡萄酒開(kāi)瓶說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷(xiāo)售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
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葡萄酒開(kāi)瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
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適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
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