問答題細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的原因及其預(yù)防措施？
您可能感興趣的試卷
最新試題
食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）
題型：單項選擇題
通常我們所說的GMP指的是（）
題型：單項選擇題
下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）
題型：單項選擇題
食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）
題型：多項選擇題
SSOP是GMP的（）
題型：單項選擇題
下列烹飪原料出庫原則正確的是（）
題型：單項選擇題
蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）
題型：多項選擇題