單項選擇題()主要營養(yǎng)成分有纖維素、無機鹽、胡蘿卜素、維生素C等。
A.動植物食物
B.熱能性食物
C.蔬菜水果
D.豆制品
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2.單項選擇題VC存在于()中。
A.菜干
B.腌菜
C.熬菜
D.新鮮蔬菜和水果
3.單項選擇題()符合夏季三餐散熱保潔原則。
A.將飯菜移止屋外通風
B.拿掉窗口蓋以便降溫
C.給容器加蓋,防備污染
D.對飯菜吹風扇
4.單項選擇題為嬰幼兒準備的飯菜應該要()
A.迎合幼兒的食物愛好
B.種類單一
C.便宜
D.營養(yǎng)全面、好吃
5.單項選擇題制定膳食計劃時,兼顧營養(yǎng)要求和()。
A.蛋白質(zhì)含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.膳費標準
最新試題
營養(yǎng)素攝人量達到標準的60%以上,才能滿足機體生長發(fā)育的需要。
題型:判斷題
平衡膳食是指選擇()食物,經(jīng)過合理搭配做出的膳食。
題型:單項選擇題
當人體缺()時,甲狀腺素合成不足,從而導致一系列障礙,如兒童生長遲緩,智能發(fā)育遲緩等。
題型:單項選擇題
母乳的營養(yǎng)特點不包括()。
題型:單項選擇題
關于母乳中營養(yǎng)價值高,說法正確的是()。
題型:單項選擇題
幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應適當、合理。
題型:判斷題
每季度重稱量后,將評重低于同齡兒童()標準差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來,進行專案管理。
題型:單項選擇題
()的幼兒與具備了一定的語言表達能力,為他人服務的意識也在逐漸增強,完全可以擔當介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
題型:單項選擇題
當嬰幼兒頻繁的嘔吐,會直接影響營養(yǎng)的吸收,導致()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型:判斷題