最新試題
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）