單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、（），并建立保障食品安全的管理制度。
A.管理人員
B.安保人員
C.生產(chǎn)工人
D.財務(wù)人員
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)合理劃分記錄生產(chǎn)批次，采用產(chǎn)品批號等方式進(jìn)行標(biāo)識，便于（）。
A.風(fēng)險研判
B.質(zhì)量控制
C.明晰職責(zé)
D.產(chǎn)品追溯
2.單項選擇題對因標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，應(yīng)采取能保證食品安全、且便于重新銷售時向消費(fèi)者明示的（）。
A.補(bǔ)救措施
B.監(jiān)管措施
C.安全責(zé)任人員
D.處理結(jié)果
3.單項選擇題（）將食品與有毒、有害、或有異味的物品一同貯存運(yùn)輸。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
4.單項選擇題自行檢驗應(yīng)由（）的檢驗人員按規(guī)定的檢驗方法檢驗。
A.具有相應(yīng)資質(zhì)
B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人指定
C.企業(yè)負(fù)責(zé)人任命
D.熟悉生產(chǎn)
5.單項選擇題自行檢驗應(yīng)具備與所檢項目適應(yīng)的檢驗室和（）。
A.檢驗人員
B.檢驗設(shè)備
C.檢驗標(biāo)準(zhǔn)
D.檢驗?zāi)芰?/p>
最新試題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題