單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜法測(cè)定肉、蛋制品中的鎘時(shí)，在酸性溶液中鎘離子與碘離子形成絡(luò)合物，經(jīng)（）萃取分離，導(dǎo)入原子吸收儀原子化后測(cè)定。
A.4⁃甲基⁃2⁃戊酮
B.甲基異丁酮
C.MIBK
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收法測(cè)定肉、蛋制品中的鎘時(shí)，測(cè)定時(shí)使用的基體改進(jìn)劑為（）
A.磷酸銨溶液
B.氯化亞錫溶液
C.硼氫化鉀溶液
D.硫代硫酸鈉溶液
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，肉、蛋及其制品中鎘含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.02
B.≤0.05
C.≤0.1
D.≤0.2
3.單項(xiàng)選擇題硼氫化物比色法測(cè)定肉、蛋制品中無(wú)機(jī)砷的含量時(shí)，樣品經(jīng)消化后五價(jià)砷被還原為三價(jià)砷，三價(jià)砷在酸性條件下被（）還原為負(fù)三價(jià)，與吸收液中的銀反應(yīng)生成黃色膠態(tài)銀，比色測(cè)定。
A.溴化汞
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
4.單項(xiàng)選擇題硼氫化物比色法測(cè)定肉、蛋制品中無(wú)機(jī)砷的含量時(shí)，樣品經(jīng)消化后五價(jià)砷被碘化鉀和（）還原為三價(jià)砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
5.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)定肉、蛋制品中無(wú)機(jī)砷的含量時(shí)，反應(yīng)生成的砷化氫與試紙（）反應(yīng)生成黃色或黃褐色色斑。
A.溴化汞
B.氯化汞
C.硫酸汞
D.硝酸汞
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題