單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)運(yùn)動(dòng)屬于無氧運(yùn)動(dòng)()

A.步行
B.慢跑
C.游泳
D.健身操
E.短跑


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)運(yùn)動(dòng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)()

A.舉重
B.短跑
C.步行
D.跳高
E.投擲

2.單項(xiàng)選擇題維生素C的主要功能是()

A.促進(jìn)體內(nèi)膠原的合成
B.維持血管的正常功能
C.促進(jìn)傷口愈合
D.具有抗氧化作用
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)膳食調(diào)查,正確的是()

A.屬于營養(yǎng)調(diào)查方法中的一種
B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.24小時(shí)回顧法屬于詢問法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對

4.單項(xiàng)選擇題多環(huán)芳烴類化合物對食品的污染主要來自()

A.用燃料烘烤或熏制食品時(shí)直接污染
B.脂肪在高溫烹調(diào)時(shí)發(fā)生熱解或熱聚作用生成此類化合物
C.來自加工機(jī)油或包裝材料的油墨或石蠟油污染
D.瀝青污染(在柏油馬路上曬糧食)
E.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題阻斷N-亞硝基化合物合成的措施有()

A.盡量少吃鹽腌和酸漬食品
B.食用富含維生素E、C和多酚的蔬菜、水果
C.防止魚肉和蔬菜變質(zhì)
D.控制硝酸鹽、亞硝酸鹽等食物添加劑的量
E.以上都是

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