A.屬于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方法中的一種
B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.24小時(shí)回顧法屬于詢問法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對(duì)
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A.用燃料烘烤或熏制食品時(shí)直接污染
B.脂肪在高溫烹調(diào)時(shí)發(fā)生熱解或熱聚作用生成此類化合物
C.來自加工機(jī)油或包裝材料的油墨或石蠟油污染
D.瀝青污染（在柏油馬路上曬糧食）
E.以上都是
A.盡量少吃鹽腌和酸漬食品
B.食用富含維生素E、C和多酚的蔬菜、水果
C.防止魚肉和蔬菜變質(zhì)
D.控制硝酸鹽、亞硝酸鹽等食物添加劑的量
E.以上都是
A.攝入含有大量硝酸鹽、亞硝酸鹽的不新鮮的蔬菜
B.攝入大量腌制不夠充分的蔬菜
C.攝入放置時(shí)間過久的熟剩菜
D.腌肉制品加入過量的硝酸鹽即亞硝酸鹽
E.以上都是
A.海產(chǎn)品及各種熟制品應(yīng)低溫保存
B.魚、蝦、蟹、貝類應(yīng)燒熟煮透
C.涼拌菜（如海蜇）要洗干凈置于食醋中浸泡10分鐘
D.涼拌菜在沸水中漂燙數(shù)分鐘以殺死細(xì)菌
E.以上都是
A.44.4
B.23.1
C.24.7
D.22.5
E.23.4
最新試題
慢性病自我管理效果的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括健康狀況、生活質(zhì)量、自信心和醫(yī)療費(fèi)用。
生活方式醫(yī)學(xué)是一門以非藥物治療為主要手段，通過改變患者的生活方式，預(yù)防和治療慢性疾病的醫(yī)學(xué)學(xué)科。
臨床醫(yī)學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)和技能對(duì)疾病的診斷和治療具有重要意義。
兒童保健學(xué)是研究?jī)和L(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其影響因素，采取相應(yīng)措施促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)的科學(xué)。
老年醫(yī)學(xué)是一門以人類衰老為基礎(chǔ)的，旨在提高老年人生活質(zhì)量，延長(zhǎng)壽命的綜合性應(yīng)用科學(xué)。
健康保險(xiǎn)應(yīng)用健康大數(shù)據(jù)可以提高核保和理賠的準(zhǔn)確性和效率，從而為消費(fèi)者提供更好的保險(xiǎn)服務(wù)。
在健康保險(xiǎn)客戶管理中，客戶信息管理包括客戶基本信息、健康狀況和保險(xiǎn)需求等內(nèi)容的收集、整理和分析。
健康保險(xiǎn)的監(jiān)管要求包括保險(xiǎn)公司必須按照規(guī)定對(duì)投保人進(jìn)行健康狀況評(píng)估和保險(xiǎn)公司必須按照規(guī)定對(duì)投保人的醫(yī)療費(fèi)用進(jìn)行報(bào)銷。
衛(wèi)生保健是以預(yù)防為主，注重個(gè)體和社區(qū)全面健康的綜合性衛(wèi)生服務(wù)。
感染性疾病的發(fā)生與發(fā)展取決于病原體與宿主之間的相互作用。