A.食物名稱
B.食物營養(yǎng)素
C.標(biāo)準(zhǔn)份
D.生熟比
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A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.烹調(diào)重量變化率
A.食物成分表中每100g可食部食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
B.食物成分表中每100g可食部食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
C.每100g食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
D.每100g食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
A.10
B.50
C.100
D.200
A.65
B.70
C.75
D.80
A.可食部重量
B.廢棄部分重量
C.食品重量
D.100
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
A.1μg
B.3μg
C.6μg
D.12μg
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
A.該食物中理論上應(yīng)該存在一定量的該種成分，但未實(shí)際檢測
B.該食物中該種成分的含量低于目前檢測方法的檢出線或未檢出
C.理論上估計(jì)不存在該種成分
D.該食物中該種成分的含量為0
最新試題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
在評價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí)，只需要考慮水溶性維生素。
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
在體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較?。ǎ?/p>
在體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
當(dāng)某個(gè)體的營養(yǎng)素?cái)z入量低于平均需要量（EAR）時(shí)，不一定表明該個(gè)體營養(yǎng)缺乏。
在體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大（）
在體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切（）
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）的攝入。
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。