單項選擇題當組團社收到旅游團預先交來的游客費用時，應借記“銀行存款“，貸記（）。
A、預收賬款
B、應付賬款
C、其他應收款
D、應收賬款
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1.單項選擇題（）不是原材料。
A.原料及主要材料
B.燃料
C.低值易耗品
D.物料用品
2.單項選擇題當住店客人使用信用卡結算時，所支付的手續(xù)費應計入（）
A、管理費用
B、營業(yè)費用
C、財務費用
D、期間費用
3.單項選擇題紅燒海參的每份定額成本為60元，銷售毛利率為40%，售價為100元，其成本毛利率應為（）
A、66%
B、40%
C、80%
D、36%
4.單項選擇題旅游企業(yè)內部經營部門發(fā)生的工資費用應當記入（）
A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費用
C.管理費用
D.工資費用
5.單項選擇題下列可以記入飯店營業(yè)成本的項目是（）
A、廚師的工資
B、餐具消耗
C、原材料
D、燃料費
最新試題
飯店營業(yè)成本中一般不包括客房成本。
題型：判斷題
旅游企業(yè)的營業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營業(yè)務收入，哪些是其他業(yè)務收入。
題型：判斷題
低值易耗品是指企業(yè)購入的使用期限較短的，井且單位價值較低的，能夠多次使用而不改變原有實物形態(tài)的各種用具和物品。
題型：判斷題
低值易耗品的攤銷和修理均應根據(jù)使用部門的不同，分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。
題型：判斷題
菜肴成本應按毛料成本加上配料成本和調料成本來什算。
題型：判斷題
旅行社在確認其收入時應以旅行團離開本地或出境為準。
題型：判斷題
流轉稅主要包括營業(yè)稅、增值稅、城市維護建稅和印花稅。
題型：判斷題
企業(yè)對購進原材料的計價，應以采購過程中實際發(fā)生的成本即買價為依據(jù)。
題型：判斷題
企業(yè)期間費用期末需結轉入“本年利潤’悵戶。
題型：判斷題
旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務業(yè)是以向消費者提供勞動服務為特怔的服務行業(yè)。
題型：判斷題