問(wèn)答題簡(jiǎn)述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項(xiàng)。
您可能感興趣的試卷
最新試題
乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
干肉制品的干制方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
題型：?jiǎn)柎痤}
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
液態(tài)乳
題型：名詞解釋
鹵蛋
題型：名詞解釋
乳粉可以分為幾個(gè)種類(lèi)，分別為哪幾種？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述肉在腌制過(guò)程中使用食鹽的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
肉中微生物的來(lái)源。
題型：?jiǎn)柎痤}