單項(xiàng)選擇題淀粉指示劑是（）的專屬指示劑。

A、碘量法
B、重鉻酸鉀法
C、摩爾法
D、中和法


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1.單項(xiàng)選擇題麥牙汁從樣品采集到分析測(cè)定結(jié)束，應(yīng)在（）以內(nèi)完成。

A、50小時(shí)
B、48小時(shí)
C、36小時(shí)
D、24小時(shí)

2.單項(xiàng)選擇題常用巴氏消毒法有兩種，其一是加溫到61.1～68.8℃，0.5小時(shí)；其二是71.7℃，時(shí)間（）

A、1～1.5小分鐘
B、30秒～1分鐘
C、10～15秒
D、15～30秒

3.單項(xiàng)選擇題為了防止人體觸電，一種可采取的措施是（）。

A、在設(shè)備上安裝保險(xiǎn)絲
B、設(shè)備外殼接地
C、在設(shè)備面板上安裝指示燈
D、裝置報(bào)警器

4.單項(xiàng)選擇題沉淀重量法中，沉淀經(jīng)灼燒轉(zhuǎn)為稱量式。下列有關(guān)對(duì)稱量式的要求的敘述中不正確的是（）

A、組成必須與化學(xué)相符合
B、稱量式必須十分穩(wěn)定
C、稱量式不易吸潮且與沉淀式一致
D、稱量式的分子量要大

5.單項(xiàng)選擇題在用酸度計(jì)測(cè)定麥芽汁pH值時(shí)，所不需使用的檢驗(yàn)儀器為（）。

A、玻璃電極
B、飽和汞電極
C、燒杯
D、堿式滴定管