下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）

蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

維持蛋白質(zhì)結構的鍵中，主鍵是指（）

下列關于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

維持β折疊結構的為主要作用力是（）。

下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）

谷胱甘肽中的功能基團是（）

如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質(zhì)不是核酸？（）