判斷題臺(tái)布的大小應(yīng)與餐桌相配，正方形臺(tái)布四邊垂下部分的長(zhǎng)度以20-30厘米為宜5.使用洗碗機(jī)時(shí)，最主要的是要經(jīng)常清理過(guò)濾網(wǎng)和檢查噴嘴有無(wú)堵塞。（）
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1.多項(xiàng)選擇題選擇餐廳家具的要點(diǎn)有：（）
A.使用的靈活性
B.造型
C.顏色
D.耐用性
E.客人類型
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于高檔豪華宴會(huì)的餐桌、宴會(huì)酒吧、服務(wù)桌、展示臺(tái)等必須圍設(shè)（）。
A、裝飾布
B、臺(tái)布?jí)|
C、桌裙
D、服務(wù)布巾
3.單項(xiàng)選擇題10人用的圓桌直徑為（）厘米。
A、140
B、160
C、180
D、200
4.單項(xiàng)選擇題10人桌的臺(tái)布一般為（）厘米。
A、180ⅹ180
B、220ⅹ220
C、240ⅹ240
D、260ⅹ260
5.單項(xiàng)選擇題兒童餐椅座高為（）厘米。
A、45
B、55
C、65
D、75
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題