問答題宴會前的組織準備工作應注意哪幾個方面？
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1.問答題宴會服務人員有哪些方面的習慣要求？
2.問答題何謂中餐宴會的“八知”“五了解”？
3.多項選擇題中餐宴會應該：（）
A、吃中國菜
B、用中國餐具
C、行中國傳統(tǒng)禮儀
D、遵循中國飲食習慣
4.多項選擇題宴會廳在布局時要作到：（）
A、突出宴會主題
B、先左后右的原則
C、方便客人就餐
D、便于服務員服務
5.多項選擇題中餐宴會菜單應根據(jù)（）來編排。
A、來賓的國籍
B、宗教信仰
C、口味特點
D、宴會收費標準