下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

當(dāng)糖類攝入過(guò)少時(shí)，不會(huì)造成人體（）

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

人體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以（）為主。

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）