名詞解釋飯店管理合約方式
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1.單項選擇題飯店經(jīng)營預(yù)算包括（）等內(nèi)容的預(yù)算。
A.收入
B.利潤
C.成本
D.人工費用
2.單項選擇題（）指對預(yù)先確定的影響設(shè)備正常運行的設(shè)備關(guān)鍵部位或薄弱環(huán)節(jié)進行經(jīng)常性的定期檢查和重點控制。
A.設(shè)備點檢
B.一級保養(yǎng)
C.二級保養(yǎng)
D.例行保養(yǎng)
3.單項選擇題在提供斟酒服務(wù)時，葡萄酒斟7成，烈酒和軟飲料斟（）
A.5成
B.10成
C.8成
D.9成
4.單項選擇題在大型飯店，客房部和（）一般被視為一個團隊，即房務(wù)部。
A.前廳部
B.餐飲部
C.財務(wù)部
D.銷售部
5.單項選擇題（）一般是飯店價格體系中最高的價格。
A.團隊價
B.會議價
C.門市價
D.網(wǎng)絡(luò)價格
最新試題
飯店商場服務(wù)的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型：多項選擇題
如何認識飯店管理的客體中的四層含義？
題型：問答題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型：判斷題
康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項選擇題
根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型：判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型：判斷題
飯店效益
題型：名詞解釋