已通過HACCP認(rèn)證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)減少強(qiáng)制檢驗的頻次。

食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫“QS”表示。

下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色（）

熱燙處理主要應(yīng)用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷凍、干燥或罐頭裝罐前的一種前處理工序。

病毒能在非活體細(xì)胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在體內(nèi)繁殖，引起感染病毒疾病。

集貿(mào)市場應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責(zé)任人，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，對進(jìn)入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

我國食品安全管理體制實行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。

食品出廠必須檢驗合格。檢驗不合格的食品絕不允許出廠銷售，這就是強(qiáng)制檢驗制度。

《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂，自（）起施行。

在中國，有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)帶有“GB/T”標(biāo)識的，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身情況，有選擇性的采納和使用。