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同位素示蹤法是指用標記的礦質(zhì)元素飼喂受試動物，通過儀器測定來追蹤標記礦質(zhì)元素的吸收代謝等情況。
如果一個配體以自己兩個或兩個以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物，又稱為螯合物。
維生素B11即葉酸，分布較廣，綠葉、肝、腎、菜花、酵母中含量都較多，其次為牛肉、麥粒等。
最新試題
魚油的主要成分是維生素A和維生素D。
下列維生素在加工中最容易損失的（）。
下列說法不正確的是（）
下列維生素中在相同的光照條件下最穩(wěn)定的是（）
植酸結(jié)合鈣離子生成不溶性的鹽，降低了鈣的利用率。
下列說法不正確的是（）。
對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）
人體對食物中鐵的吸收不受植酸和磷酸影響。
下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。