發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

輻射滅菌法

次級代謝產(chǎn)物

青霉素鉀

轉(zhuǎn)肽酶功能

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

固態(tài)發(fā)酵

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

霉菌