發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

補料分批培養(yǎng)

革蘭氏陰性菌

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

厭氧發(fā)酵

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

如何防止染菌？

DE值（葡萄糖值）