種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個(gè)方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認(rèn)種子帶菌時(shí)發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
抗生素生產(chǎn)使用的種子系統(tǒng)，如沙土管、冷凍管、各種固體孢子和搖瓶種子，以及種子罐培養(yǎng)的種子污染雜菌稱為種子染菌。
最新試題
連續(xù)發(fā)酵
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
染菌率
輻射滅菌法
固態(tài)發(fā)酵
如何防止染菌？
微生物發(fā)酵
生理性酸性物質(zhì)
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵熱