簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

染菌率

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

衣原體

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

支原體

發(fā)酵熱

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。