轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵生長(zhǎng)因子

微生物工程

次級(jí)代謝產(chǎn)物

發(fā)酵熱

限制性基質(zhì)

微生物發(fā)酵

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。

簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？