鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

下列關于維生素A的說法正確的是（）

胃是消化蛋白質最重要的場所。

1歲以內的孩子可以不吃調味品。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

年齡越大，基礎代謝水平越高。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。

供給能量是蛋白質的主要功能。

食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切，熔點越高越容易消化。